Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cereus_castaneus Botz-en-Mauges Batalla_del_río_Amnias Canal_Escape C.A.E. C_S_Maritimo_de_Venezuela Catedral_de_Tánger Caucaso_Menor Calabón Boda_real_entre_Felipe_de_Borbón_y_Letizia_Ortiz Carla_Del_Ponte CIE_1931_color_space Barry_rogers Castillo_de_Benali Bajaindependiente Bandera_de_Castellón_de_la_Plana Bandera_de_Táchira Campo_de_concentracion Batina Balseiro Barnston_island_3_(columbia_británica) Año_1592 Boessé_le_Sec Belleza_(desambiguación) Catedral_de_Santiago_de_Sibenik Carl_Friedrich_Wilhelm_Cruse Cachimbo_(peruanismo) Bahía_Magallanes Benito_martínez_abogan Brookdale Batallón_Británico Baño_de_oro Castillo_de_burriac Bolsa_de_Bruselas Catedral_de_Manila Boeing_B757 Cefaly Carl_Christensen Benny_Dayal Bugallón Barbus_brevispinis Aída_(serie_de_TV_de_Espana) Chantelouve Benito_Juarez_(municipio_Guerrero) Castillo_de_Mota_del_Marques Baikal_Airlines Black_and_White_2 Centro_de_San_Diego_California Capilla_San_Antonio_de_Padua CM_π Año_600 Cassaffousth C_201 Bolso Baldellia_ranunculoides

html map