Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.aliud.w-swieca.cieszyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.artium.w-swieca.cieszyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Benito_Joanet Bundschuh Cesio_(Italia) Bridging_The_Gap Bernd_Affinger Ben_wildman_tobriner Cabezuelas Cenurosis Candidatura_Independiente Caracol_Radio_Frecuencias Base_de_datos_Paleobiológica Chapeltique Caboto Barbésula Bombardeo_del_Aeródromo_de_La_Cenia Canadá_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Bolsa_de_Oslo Campeonato_Nacional_General_Artigas Central_Tejo_(conjunto_arquitectónico) Bridges_to_babylon_tour Boulez_Conducts_Zappa:_The_Perfect_Stranger Browneopsis Calcium Cangas_(desambiguación) Cachemira_(pais) Baisi Brodiaea_congesta Ceratophytum Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_1981 Bolas_de_pescado Bandera_de_la_República_Argentina Catástrofes_nucleares Castillo_de_Rivau Baldur_von_schirach Bison_(Oklahoma) Baronesa_de_Molins_de_Rei Bifrenaria_leucorhoda Catalina_Woodville Balian_de_ibelin,_senor_de_beirut Challenger_de_Panamá_2014_(individual_masculino) Calota_polar Beaumont-Hamel Chalepus_aenescens Barão_Geraldo Bisfenol-A Bodhipakkhiya_dhamma Casa_Consistorial_de_Marbella Canton_de_Salies_de-Béarn Charazani Carboncito Barst Boulengeromyrus_knoepffleri Batavia_(pueblo) Cantón_de_Estrees_Saint_Denis Bandera_de_Río_Negro_(Argentina)

html map