Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kathleen_Shillam Kamal_al-Din_Muhammad_ibn_Musa_Al-Damiri Le_Cosmoschtroumpf John_Francis_Queeny K-152_Nerpa La_Paquera Invasión_de_la_Bahía_de_Cochinos Joseph_zu_Salm-Reifferscheidt-Dyck Just_Look_Them_Straight_In_The_Eye_and_Say_POGUE_MAHONE!! Jean_Leuillieux Liberty_Island José_Tresenza Jimador Jose_Celestino_Bruno_Mutis Jean_De_Boe Isla_Gable Jose_María_Dusmet_Alonso Langhorne_(Pensilvania) Juan_B._Vallet_de_Goytisolo Jose_Luis_Pasarín_Aristi Lincoln_Park_(Colorado) Jacques-henri_bernardin_de_saint-pierre Kansallinen_Kokoomus Kosmos_558 Karabiner_43 Kathrine_Switzer Kirsty_Sutherland Ipomoea_imperati La_Puerta_del_Sotano José_Antonio_Osorio_Lizarazo José_Ángel_Rojo Jishō-ji Ley_de_Ciencia_Tecnologia_e_Innovación_de_Venezuela Jim_Owsley_(cómics) Junin Joto-ku Libro_de_Enoch Kampuchea Lambeosáurido Juan_Andres_Dabán_y_Busterino La_tragedia_de_P_(animé) La_Mortera_(desambiguacion) Learjet Lipidosis_hepática_felina Lista_de_episodios_de_Gekko_Kamen Internacional_Sindical_Roja Intolerancia_(sociología) Jose_Garcia-Berlanga Las_tentaciones_de_San_Antonio_(Grunewald) Juan_Pedro_Damiani Kyushu_Hikōki_K_K. Lady_(canción_de_Lenny_Kravitz) Kingdoniaceae Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Granada Joseph_Helffrich

html map