Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Emmanuel_C._Eze Epacris_frondosa Flavio_Valerio_Aurelio_Constantino Federación_Valenciana_de_Fútbol_de_la_Comunidad_Valenciana Estacion_de_Leuk Francisco_Hernández_Perez Francis_Hawksbee Francisco_Rivera Eka-torio Francisco_Solano_Regis Francisco_de_Borbón_Vendôme_(1616_1669) Etoile_sur_Rhône Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieros_de_Caminos_Canales_y_Puertos_de_Santander Encarnación_Guaglianone El_Busto_(Navarra) Epineux-le-Seguin El_Museo_Folclórico_nacional_de_Corea Erodium_millefolium Final_del_ascenso Fovismo Eugenio_Lucas_Velazquez Edward_II_de_Inglaterra Eustomias_longiramis Flag_of_Hate Eduardo_Fernández_Jiménez Eszak-Magyarorszag Estación_de_Cuzco Emérico_Thököly Energia_radiante Eustrephus_leucanthus Estado_Federal_del_Magdalena Estación_de_Goya_(tren) Fox_Run_(Pensilvania) España_aparta_de_mi_este_cáliz Enfermedad_de_Hungtinton Escuela_de_escultura_de_Berlín Escudo_de_indonesia Embalse_de_la_pedrera Escudo_de_Grado Esponjado Elizabeth_Schön Escala_simétrica Egretta_dimorpha Eunice_(Luisiana) Europs_crenicollis El_Rodadero Formato_ATX Fabricacion_de_automóviles Essertines_en-Donzy Fenix_(mitologia) Everybody_loves_Raymond El_Barberillo_de_Lavapies Fernando_Sokolowicz Enoplotrupes_sharpi Fort_Clark_Springs_(Texas)

html map