Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ardentia.na-wszelki.tgory.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.calendas.na-wszelki.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.clausa.na-wszelki.tgory.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Roberto_i_de_francia Urracal_(Almería) Fuerte_Villapol Roman_Gubern_Garriga-Nogues Municipio_de_Lehigh_(condado_de_Carbon,_Pensilvania) Municipio_de_Roscoe_(Dakota_del_Norte) República_restaurada_(Historia_de_Mexico) Rhus_floridana Reseteo Municipio_de_Metamora UCV_Noticias Ruedita_del_mouse Fumarato_de_amonio U.R.S.S._en_los_Juegos_Olimpicos SS_Normandie Imitation_of_Life SANS_Institute Riego Rodalies_Girona Inge_Müller Rune_Eriksen Municipio_de_Oxford_(condado_de_Adams,_Pensilvania) Gigantespinosaurio Undisputed Riley_Evans Tribus_germánicas_septentrionales SA_(Album) Utrera_de_la_Encomienda Municipio_de_King_(condado_de_Winnebago,_Iowa) George_McFarland Fuerza_Aerea_de_Oman STU SEGEGOB Round_Trip_Delay_Time Roger_C_L._Guillemin Municipio_de_Farmington_(condado_de_Fulton,_Illinois) Inflexión Tricotilomania Rourea Municipio_de_Denmark_(condado_de_Emmet,_Iowa) Revista_Arbor._Ciencia,_Pensamiento,_Cultura Ronald_Garces Ilyushin_Il-2 Game_and_watch G.E._Moore Iguaba_Grande Tteok_guk Fundación_FIDAS Municipio_de_Indian_Creek Friar_Park Trimma_macrophthalma Indice_diferencial_de_vegetacion_normalizado Twenty_years_of_Jethro_Tull_Highlights Municipio_de_Putnam Rhizophagus_parviceps

html map