Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.domine.do-wielblad.konskowola.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.eundo.do-wielblad.konskowola.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.labori.do-wielblad.konskowola.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Eurialo_(mitologia) Enrique_Lynch Facundo_Píriz El_Muro_(Cancion_de_Hielo_y_Fuego) Edmond_Jurien_de_la_Gravière Francisco_Díaz_Pimienta Elecciones_europeas_de_1979_(Holanda) Francmasoneria_en_Ecuador Etudes-Tableaux,_Op_33_(Rajmáninov) Estadio_Club_Atlético_River_Plate Embalse_Los_Molinos Ejército_Catolico_y_Real Estrecho_de_la_reina_carlota Entrenadores_campeones_de_la_copa_de_europa_y_de_la_uefa_champions_league Fiesta_de_San_Juan_Bautista_en_Veroes_(Yaracuy) Efecto_Orton Feria_Internacional_de_la_Region_del_Maule Flyleaf_(álbum) Foro_Económico_Mundial_de_Davos Estación_Floresta_(Metro_de_Medellín) Ejército_japonés Eugaleruca_testacea Etiopia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1996 Francisco_Pereira_Martinez Estudios_demograficos_de_Medellín_Colombia Federación_Rumana_de_Balonmano Federación_Espanola_de_Baloncesto El_Eropido Fountain_Prairie_(Wisconsin) El_Canal_de_San_Clemente Ernest_Reyer Estenosis_mitral Eric_Kandel El_Limón_(Venezuela) Eva_María_Pérez_Lopez Ericodes_tetralix Egoísta_moral Fernando_Paz_Castillo Era_pre_islámica Eurolaul_2001 Eres_(cancion) Estancia_San_Pedro Extended_Play_(EP_de_Fleetwood_Mac) Fontaine-sous-Jouy Fileito Estación_de_Pío_XII Fosiles_de_La_Rioja Evolutia_(Business_Game) Esguevillas Fimbristemma El_perro_de_Flandes Estacion_de_Can_Boixeres Estacion_de_Camarles-Deltebre Falcatifolium_sleumeri Esponja_marina

html map