Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sección_de_Remo_del_Real_Madrid_Club_de_Fútbol Starting_Over_(canción_de_Kōji_Wada) Servicio_de_Medios_Aereos Tabletófono Shamsur_Rahman Sicyeae Songs_&_Rhythms_from_Chile The_Islanders Tambaú Sierra_de_"El_Castellar"_de_Zafra Supersonic_(canción_de_Jamiroquai) Sphaenognathus_gaujoni Selección_de_fútbol_de_Alto_Volta Trastorno_de_conversion Saint_Julien_(Jura) Soda_Stereo_(álbum) Servando_Ruiz_Gomez Therisso Stichtita T.E.Bowdich Supermaño Torres Sitio_de_Viena The_Mosquito_Coast_(novela) Saint_Hilaire_sur-Erre Torneo_de_Halle_2012 Tesoro Silvanus_productus Saint_Julien_des_Landes SourceForge_Net Torre_de_malamoneda Semiología_Medica Saint_Maurice_Saint_Germain Selección_sanmarinense_de_fútbol Tour_del_Mediterráneo_2014 Sindrome_de_reye Tabebuia_serratifolia So_(hiragana) Sean_Ghazi Señorío_de_Negroponte The_World_(barco) Theme_from_Shaft Tiago_Manuel_Olivera_Mesquita San_Martin_(municipio,_Colombia) The_To-Do_List Toni_Garcia_Arias Sumario Santiago_de_Alcantara_(Cáceres) Terminalia_hirta Santa_Pilar_(San_Felipe) The_Naked_Face Silpion San_Lazaro_(estación) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Cabo_Verde Schupfnudeln

html map