Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.erectos.ten-naukowy.augustow.pl wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.machina.ten-naukowy.augustow.pl około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.nomen.ten-naukowy.augustow.pl agnolotti w rosole.

Carlos_de_Francia_(1686-1714) Carl_Mathias_Wieman Ben_Magec_Ecologistas_en_Acción Bharata_(emperador_hinduista) Calomicrus_atricornis Carlos_Ciriaco_Ameghino Cama_(desambiguación) Casal_d'Aragó Banco_Vaticano Caso_espionaje_de_Chile_en_el_Peru,_2009 B-50_Superfortress Cerro_Pico_Truncado Bell_acres_(pensilvania) Bob_Nash Calendula_tomentosa Cerasus_acida Bartolome_de_las_Casas Casa_Galega_da_Cultura Cerro_Amarillo_(Concepcion) Caída_de_Kismayo Betheny Betula_glandulosa_var._flabellifolia Canada_en_Huelga CLAMP,_Club_de_Detectives Caltha_himalensis Brangaine Cephaloleia_eumorpha Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Rítmica_de_1977 Braiser Bulón Carroña_(cómics) Bayawan_City Belló Bacouel-sur-selle Burna_Buriash_II Casimir_de_Sangenís_i_Bertrand Carrollia Bandera_de_Lesoto Campeonato_de_Primera_Division_1931_(Argentina) Catedral_de_oporto Cementerio_nacional_de_los_Mártires_de_Albania CanalSatellite Castillo_Cinderella Basilepta_fuscolimbata BBM Braco_tirolés Bane_(Stargate_SG_1) Batalla_de_Adrianópolis_(1205) Belen_Chavanne Bakartxo_Tejeria Bakayoko Bóveda_del_Rio_Almar Blepharis_abyssinica Capuchino_punteado BREAK_OF_DAWN

html map