Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.www.annus.na-znany.grajewo.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amoris.pod-japonia.waw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.assiduus.pod-japonia.waw.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Parque_Carabobo Otak_otak Otto_Holder Oshikoto Novo_Goražde OJ_Mariano Nicolae_Chauchescu Pincho_amarillo Parafítico Policia_Metropolitana Piloto_(House) Port_Gibson Pelegrin_Clavé Música_andina_(Colombia) O.Bolos Otavio_Ferreira Oreja_a_la_plancha Mítica Nuestra_Señora_Santa_María_de_la_Purísima_Concepción_del_Santísimo_Rosario_de_Arma_de_Rionegro Portadora–E Necrópolis_de_Arteara Noviembre_de_1952 Neopachylus_mamillosus Pinus_nec-plus-ultra Pantano_del_Dniéper Paco_Buyo Nikolái_Nekrásov Muñiz_Alique Playa_de_las_Arenas_(Getxo) Orestes_(Eurípides) Palacio_Arzobispal_(Valladolid) Paco_de_Lucía Pierre_Littbarski Policlinico_7_de_Noviembre Plowman Nailed Nota_pedal Nardurus_tenuiflorus Poble_Sec Phaius_oweniae Método_de_bisección_del_intervalo Peso_medio Peter_Kroger Perssoniellaceae Pierre_Bonnassie NGC_17 Nokia_IPSO North_Marysville_(Washington) Navomorpha PR:AL Nolay_(Soria) Noticias_(revista) Pedro_Nuño Onet_le_Chateau Nardo_montano

html map