Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_Clasificatorio_de_la_UEFA_para_los_Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_de_2013 Baby,_Gmina_de_Odolanów Cantabria_Televisión Bjull._Sredne-Aziatsk._Gosud._Univ. Batalla_de_las_Lagunas_de_Epulafquen Can_Can_(4ª_época) Bilbilitana Cangrejo_buey_de_mar Barrio_Santa_Paula BWV_1061 Bill_Closs Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1896 Baltasar_del_Águila Carlos_Sanchez_(desambiguacion) Casa_de_prestamistas Calocarpum Castro_Valley_(California) Blechnum_serrulatum Año_283 Bell/Agusta_BA609 Cacotopia Cataratas_Havasu Bulbophyllum_guttulatum Badostáin Caso_cerrado_(programa_de_TV) Central_termica_Castejón_1 Biquerón Belgrandiella_styriaca Barbie_as_the_Princess_and_the_pauper Bougon Braid_(album) Caracazo_(pelicula) Brignac_(Hérault) Barbaros_Hayreddin Bakir_Izetbegović Campaña_Internacional_para_la_Prohibicion_de_las_Minas_Antipersona Carlos_Recalde Bol._Soc._Brot. Bienvenido_a_la_casa_de_muñecas Ceanothus_tardiflorus Boss_Game_Studios Camisano_Vicentino Cain_Velásquez Buffalo_(álbum) Bordekreis Bolzano-Bozen Balian_de_ibelín_senor_de_beirut Benjamin_urrutia Capitania_de_Porto_Seguro Banadores Bulbophyllum_mastersianum Bernardo_gutierrez_de_lara Centrolene_acanthidiocephalum Cercidiphyllum_japonicum Bill_ward

html map