Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.aeternam.ta-poczta.opole.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.candida.ta-poczta.opole.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.crambe.ta-poczta.opole.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Acido_prúsico Advanced_Mobile_Phone_System Alberto_Rodas Adiantum_pedatum Zeta_Centauri Clavija_(carpinteria) Aeropuerto Agelasticus Vernou_sur_Brenne Virgen_de_la_Vega_(Serón_de_Nágima) Colina_Juozapinė Why_Be_Blue Volkerschlachtdenkmal A_18'_del_sol Consejero_Jurídico_del_Gobierno_de_Israel Ac_green William_Guarnere Ciudadela_(Espana) Condado_de_Elda Ciudad_de_Lanús Valentin_Nino_Aragon A_Fairly_Odd_Movie:_Grow_Up,_Timmy_Turner! World_Vision Xyrichtys_melanopus Coca_de_Alba Vivebús Acoris_Egipto Yacimiento_de_La_Tène Al_Mutanabbi Vellosidades_coriónicas Conchita_Campbell Verrucifera Agencia_de_Protección_Ambiental_de_los_Estados_Unidos Aeropuerto_de_Treviso Ageratina_ligustrina Conc. Yingaresca_scurrilis Via_Verde Acido_sulfhídrico ARV_Mariscal_Sucre_(1912) Walter_Zevallos Yerba_vaquera Alberto_Barajas_Celis Zouk Christopher_Hewett Aizcorbe Club_Independiente_(Neuquén) Condicion_(logica) Zarapón Cine_pornografico_en_España Chrysolina_belousovi Zhongwei Villars-le-Terroir Consejería_autonómica Chateauneuf_de_Bordette

html map