Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.epsychologwarszawa.edu.pl/tag/remigiusz-wierzgon-instagram/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.leczeniedepresji.edu.pl/tag/sklerotyzacja-kosci/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.leczeniedepresji.edu.pl/tag/patrycja-mikula-instagram/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

New_Houlka Peníscola_(Castellon) Nemesio_Fernandez_Cuesta Nain_I Paducah_(Texas) Niklas_Zimmerlin Phagola NK_Hrvatski_dragovoljac O_le_ao_o_le_malo Pico_del_Cartujo Neomorphus_salvini Múnich_1972 Oides_kolbei Móneras Organización_territorial_del_Ejército_de_España_en_1936 Pide_turco Nesles_la_Montagne Palaeospongillidae Población_colombiana Neuer_Botanischer_Garten_der_Universitat_Göttingen Políptico_de_San_Antonio Notación_de_Dirac Política_de_Rumanía Noé_Padrón_Gonzalez Polanco_(Espana) NGC_1049 Málaga_C.F Oropesa Oligosarcus_brevioris Parque_arqueológico_de_San_Esteban_(Cuéllar) Platanthera_glossophora Pacto_germano_sovietico Omnia_CB_Las_Rozas Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Pardela_de_Santa_Elena Pilar_Aymerich_Puig Nogal_picado Opi_Domínguez Plaza_de_Sant_Jaume Paisajístico Nivel-base_de_una_corriente Mística_(religion) Paphiopedilum_concolor_var._longipetalum Pallás_bajo Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 Pololo_(desambiguacion) One_Flew_Over_the_Cuckoo's_Nest_(película) Ntra._Sra._del_Carmen_Nájera Pablo_"el_Moncho"_Fernandez OT-90 Organizacion_Nacional_de_la_Mujer_(NOW) Ottoa_oenanthoides_var._oenanthoides Palata Operación_Achilles Peace_Corps

html map