Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

John_Edward_(Ned)_Shewry K-1_España_Grand_Prix_2003_en_Barcelona Kortnie_Coles José_Antonio_Grinán_Martínez José_González Jose_Jadílson_dos_Santos_Silva Liber_Novus Jose_Carlos_Cataño Lithops_aurantiaca It's_Time_(canción) Javier_de_castro La_Casa_Blanca_(Estadio) La_Gran_Muralla Ley_Orgánica_para_la_Mejora_de_la_Calidad_en_la_Enseñanza Investigation_Discovery_(Reino_Unido_e_Irlanda) Lactasa Juan_de_Villatoro Lieio_hediondo José_Luis_Martínez Joseph_H_Taylor_Jr. Lihu'e_(Hawái) Jacksonville_Municipal_Stadium KV_452 Jaime_Molina Kalix,_Maui Ismael_Rodríguez_(cineasta) Kusaya La_Derecha Izquierda_Unida_de_Navarra-Nafarroako_Ezker_Batua Jose_Luis_Rodriguez_"El_Puma" Isesaki_(Gunma) José_Gómez_del_Moral Legally_Blonde:_The_Musical La_Ferriere_Béchet La_ventana_indiscreta_(pelicula) Jerarquia_Estandar_del_Sistema_de_Archivos Lista_de_capitulos_de_Miami_Vice_de_la_1ª_Temporada LSVD Justy_Wind_The_Begining Lista_de_Episodeos_Chaotic La_unión_hace_la_fuerza La_acerolera Kwao_Krua José_Palanco Kniphofia_uvaria La_Doctora_Quinn James_Earl_"Jimmy"_Carter,_Jr Isabella_Rossellini Kimberly_Williams-Paisley Ka-25 José_Velarde Júlio_da_Gomes La_Cangaye Liga_de_las_Américas_2009_2010 La_Celle-sur-Nièvre

html map