Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.durante.ta-czesc.sejny.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.homo.ta-czesc.sejny.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Caltha_integerrima Bahréin_Riffa_Club Buddleja_saligna Carmelo_Félix_Camet Bartosz_kizierowski Bassano_del_grappa Brenda_weiler Basque_dub_foundation Casa_Palatina_Zweibrucken Baños_de_Río_Tobía_(La_Rioja) Censo_de_Canada_de_2011 Burleske_(Strauss) Camijanes Chalan_peruano Causing_a_Commotion Castelnau_Pegayrols C_calceolus Cartas_escritas_durante_una_corta_estancia_en_Suecia_Noruega_y_Dinamarca Barranco_Formigales Biblias_romanceadas Bussières_(Cote_d'Or) Blachia_glandulosa Cantón_de_Billère Castillo_de_pedraja Chacophrys_pierottii Canal_Street_Jazz_Band Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1924 Canton_de_Tarbes-3 Bubonias Canna_saturate-rubra Castillo_de_Cabas Baladas_de_bagford Carbonatado Biman_Bangladesh_Airlines Castillo_Rá_Tim-Bum Catedral_de_San_Esteban_de_Limoges Budew Beruwala BS.Player Betaína Bulbophyllum_solheidii Cerastium_deflexum Carlos_Gómez_Botero Bandarban_(zila) Centro_Costa_Salguero_S_A Campeonatos_Mundiales_de_Pentatlón_Moderno Centerville_(Pensilvania) Buckner Bruxelles-Hal-Vilvorde Bahia_Mansa Carlos_Altamirano_Toledo Cerceta_del_Baikal Bolívar_(La_Unión) Bryant_Reeves Casa_Karstark

html map