Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.viribus.pod-ciagnac.mazury.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pod-ciagnac.mazury.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.aegrescit.ta-mucha.bydgoszcz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Valla-Ljots_saga Congreso_de_Epidauro Complete_Me Variedad_algebraica Z_P.L. Viana_de_Cega We_Didn't_Know Administracion_de_desastres Yuka_Kawamura Children_of_the_Corn_IV:_The_Gathering Victoria_Camps Cintra_(Cordoba) Academia_del_cine Warrenton Ace_of_Base Conexion_Vial_Rosario_Victoria Codificación_(Derecho) Vafþrúðnir Wrolich Chiropodomys_muroides Cisne_común Zoanthidea Aequorea Wigginsia_macracantha Vidángoz Club_Social_Cultural_y_Deportivo_Cumandá Yū_Koyama Conrad_Veidt Circuito_de_fiorano Ciudad_Universitaria_(metro_de_Caracas) Aldeadávila_de_la_Ribera Citrus_×_nobilis_var._vangasy Ciclismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1948 Aeropuerto_de_Otú Clenbuterol Venkman Alameda_de_la_Sagra Vailly Afurcagobius_suppositus Condado_de_St_Lucie_(Florida) Chimaza_maculata Aldrina Chicas_pesadas Villanueva_de_la_Sierra_(Zamora) Coleosanthus_pendulus_var._squarrosus Villefargeau Verrières_de-Joux Chiloglanis_pojeri Villers_Saint_Frambourg Yápige_(hijo_de_Iaso) Zilla_stroemi Comarca_de_chantada Christiana_Albertina_Universitatis Combate_de_Paso_de_Cuevas Villa_Tehuelches

html map