Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mastectomía_radical Malay_le_Petit Marcelo_Rodriguez_Laprea Quinta_Dimension Proteína_quinasa_de_distrofia_miotónica Périgny-la-Rose Reencarnacion_(película) Protestas_en_el_Parque_Taksim_Gezi_de_2013 Maria_de_Gran_Bretaña Potts_Camp Menfis_(mitología) Mabel Reed,_México_insurgente Protocolo_de_resolucion_de_direcciones_inverso Gonario_II Miguel_Alonso Madriat Melicope_octandra Marchais-Beton Real_Pontifícia,_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Pret_à_porter_(película) Ludwig_Moser_&_Sohne Lizán_(dibujante) Gran_Via_Asima Gomezserracín_(Segovia) Pruebas_de_Software Luis_Ponce_de_León Martin_Rathke Prueba_F_de_Fisher Pseudogaudryinidae Puercoespin_común Maleza_(album) Mario_"Pájaro"_Gómez Línea_Barcelona_Manresa-Lleida Matthieu_Bataille Lupinoblennius_nicholsi Marieta_Martinez Pussy_Riot Raul_Baltar_Estevez Puente_de_la_Margineda Mecanismo_de_percusión_del_piano Qt_Development_Frameworks Maria_de_los_Dolores_de_Borbon_(1909-1996) Queseros_de_La_Mixtequilla Miguel_Linares Mario_Lozano Purismo_linguístico_en_islandés MTV_Caribe Raúl_Lastiri M_(servicio_del_metro_de_Nueva_York) Mentha_collivaga Govan Principio_de_explosión Miguel_Herrero_Rodriguez_de_Miñon Llorenc_Garcia_Barbon

html map