Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-operacja.bydgoszcz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amantium.ta-ostatni.polkowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Henry_William_Banks_Davis Asociación_de_Radiodifusores_de_Chile Mr_Boo Artículos_de_la_Confederación Monastirea_Argeșului HSM_(desambiguación) HMAS_Sydney_(1934) Hector_Ruiz_(político) Apollo_1 Género_Grupero Atriplex_gordonii HMS_Benbow_(1913) Asparagus_stipularis_var._brachyclados Ashland_(California) Arthoniaceae Haruna_(acorazado) Mordellistena_cincta Mirosławiec Monkey_Shines Austral_(Argentina) Aster_(misil) Archipiélago_Campana Aneury_Rodríguez HD_50337 Heroes_Pokemon Ausbausprache_Abstandsprache_Dachsprache Moho_gris Asensio_Saez_García Highway_to_Hell_(canción) Hasta_lueguito,_joder Armar Idioma_tibetano Ministerio_de_Energia_y_Minas_del_Peru Argentera_(España) Gustav_Thöni Ateneo_de_Lengua_y_Cultura_Guaraní Asociacion_española_de_pediatría_de_atención_primaria Hector_Bienvenido_Trujillo Mohammed_Abdellaoue Histeria_colectiva Hikari_nadeshiko Arnica_foliosa Huntleyeae Monte_bajo_y_matorral_del_sureste_de_la_Península_Ibérica Hospital_Maritimo_de_Torremolinos Mrs._Doubtfire Guitarra_Arpa Historia_de_Arganda_del_Rey Ministerio_de_Desarrollo_Social_de_Chile Mortadelo_y_Filemon_La_M_I_E_R Grupo_de_Lorentz Aníbal_Barrios_Pintos Apapeta Angraecum_eburneum_var_virens Arnottia

html map