Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.meridiem.do-czesc.radom.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.prosequendum.do-czesc.radom.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.vicus.do-czesc.radom.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Periodicos_y_diarios_de_Chile Pandanus_takaroaensis Parte_libre_de_cuadrados_de_un_entero Mystacidium Peso_(moneda_Republica_Dominicana) Pelecopsis_humicola Orden_de_la_Gloria_de_Labor Paul_Güssfeldt Museo_de_Tanques_Parola Piojo_humano ODM Ornithonyssus PAKW Octubre_de_1939 Orquesta_Caballati Orochernes_sibiricus Más_turbada_que_nunca Nacional_Atletico_Clube Parla_Este Piedras_rúnicas_sobre_Inglaterra Paris-Roubaix_2003 Nórdika Nestor_de_la_Torre Phyllanthus_inaequaliflorus Muy_Poca_Gente Parque_natural_de_las_Dunas_de_Corrubedo_y_lagunas_de_Carregal_y_Vixán Planaise Paul_Joseph_Jean_Poupard Oenanthe_phellandrium Parque_nacional_Desembarco_del_Granma Neogóticos Nacra Nerobergbahn Perfil_doble_t Naves_ardiendo_mas_allá_de_Orión Plinio_Cayo_Cilesio/Zastava_Kamioni_AS Pablo_llorca Pakistan_Oriental Parque_de_los_Menhires Padre_Martín_de_Roa Operacion_siglo_XX Plan_de_Montaño Plaza_Sotomayor Pie_(jeroglífico) Nimbaphrynoides_occidentalis Okupas_(serie_de_TV) Novica_Velickovic Notas_al_pie Organización_de_los_Estados_Americanos Pico_do_Facho NGC_5189 Poropuntius_opisthoptera Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_100m_femenino Nokia_2630 Phaedon_pyritosus

html map