Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Neanderthales Paco_Gandia Noemi_Galera Ossa_carpalia Nuestro Olimpia Período_Pre-Nectárico Nestor_Isella_Ferlini NG_Geurea_da_garaipena_/_Beste_kolpe_bat Papashanty_Sound_System Nacimiento_del_Río_Cuervo Pierrepont_sur_l'Arentèle Petróvich Paises_o_territorios_ligados_históricamente_a_los_estados_Ibericos Oton_II_del_Sacro_Imperio_Romano Patrick_Larley Neoescolástica Pont_Charles-Albert Nauclea_tomentosa Plaza_San_Martin_(Rosario) Plaza_de_Espana_(La_Rinconada) Nonionidae O_Savinao_Savinao Ophryophryne_gerti OV_103 Pin_Ups Paradoja_de_Jevons México_1968 Peromyscus_hooperi Peritaje_informatico Pabellon_Deportivo_de_la_Capital_(Pekín) Plana_de_Uesca Nueva_Galería_Nacional_de_Berlín Payzac_(Dordona) Oh-58_kiowa Palacio_de_Justicia_de_Barcelona Muy_Grande Naruto_(anime_y_manga) Passerina_tinctoria_var._nivalis Narcissus_autumnalis Pascale_Petit_(poeta) Penajoia Pobre_juventud Otomano Nothofagus_cunninghamii Opsarius_acanthopterus Navegación_de_cabotaje Ophrys_bombyliflora Once_de_Oro Norops_biporcatus OGM_(desambiguacion) Nuevo_shequel Ottavia_Piccolo Paranaiba_(municipio) Partido_Provincialista_del_Bierzo

html map