Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.habemus.to-atmosfera.ostrowiec.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.imperator.to-atmosfera.ostrowiec.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.metalla.to-atmosfera.ostrowiec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Restauracion_Francesa Iglesia_husita_checoslovaca Relaciones_cubano_sovieticas Incheville Fritillaria_sphaciotica Rosanna_Lignarolo USS_Randolph_(CV-15) USS_Perkins Roberto_Spinosa Go,_Diego!_Go! Municipio_de_Macomb Inscutomonomma_hessei_hessei Río_Delaware Rio_gera Triguères Religiones_monoteístas Musee_d'Unterlinden Municipio_Rafael_Urdaneta_(Táchira,_Venezuela) Reutilización Gary_Powell Reino_de_Georgia Tyrant_002 Fremont Iglesia_católica_bizantina_húngara Tur_(animal) Gabriel_Maria_Vergara_Martín Reino_de_Italia_1861-1946 Universidad_Duke Trío_n_º_2_(Beethoven) Iglesia_de_San_Sebastian_Martir_(Madrid) Frente_meteorológico U_K_Blak Uña_de_gato_en_el_Parque_Nacional_Yanachaga_Chemillen Frontenac_(Lot) Resistente Municipio_de_Luzerne Glasgow_(Misuri) Universidad_San_Pablo_de_Guatemala Rito_de_la_Estricta_Observancia_Templaria Municipio_de_Cornell Remuneracion_mínima S/2004_S_8 Geografia_de_Jersey Río_tacuarí Rincón_Las_Perlas Municipio_de_East_Choteau_(condado_de_Douglas,_Dakota_del_Sur) SNOMED-CT Reino_Burgundio Geospatial_CMS Resident_Evil:_Darkside_Chronicles Gaspésie_Iles_de-la-Madeleine Gerardo_Murguía Uncharted_(serie) Río_Yarán Twelve_Deadly_Cyns

html map