Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Magnolia_hypoleuca Maria_Teresa_Ocana_i_Goma Luna_(personaje) Lorena_Ochoa Midland_Square Los_Pericos Margaretha_Geertruida_Zelle Proto-quechua Medios_de_masas María_Lopo Matanza(cómics) Gramatica_del_japones Quercus_aitchisoniana Lorgues Rabastens-sur-Tarns Premio_Nacional_de_los_Derechos_Humanos_de_Chile Primera_División_Venezolana_2010_11 Microrregiao_Serrana_dos_Quilombos Meshchëra_(región) Llorens_y_barba Luperodes_nigrifrons Luís_Veiga_Leitão Manuel_Gormaz_Lisperguer Marin_Rozić Pulgasari Pulegium_tomentellum_f_ninimum Mesolitica Provincia_de_Santander Procatopus_lamberti Marilynia Lucha_libre_mexicana Reflexion_(sonido) Puente_de_la_Bahía_de_Hangzhou Predoi Martín_Yanzón Pseudalopex_gymnocercus Pseudopaludicola_saltica Pyozia Merignas Prealpes_de_Brescia_y_Garda Manuel_de_Solís_Osio Maria_Ines_Horvitz Primer_ministro_de_la_URSS Megascelis_fusipes Maximinos Microrregião_de_Uba MVP_de_las_Finales_de_la_PBA Macaria Messerschmitt_Me_209-II Lucio_Aurelio_Cómodo_Antonino Manuel_Quijano_y_Garcia Los_Miserables_(música) Premio_al_mejor_actor_europeo_(Premio_del_cine_europeo) Reactor_B Megalaima_corvina

html map