Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Un_dia_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P_1_0 Ignacio_Echevarría Replica_(banda) Reprogenetica Giuseppe_tomasi_di_lampedusa Rene_Waldeck_Rousseau Ignacio_Ibero Uqba_Ibn_Nafi Fredéric_Kanouté Tritón_crestado Incursiones_de_los_rus_en_el_mar_caspio Iglesia_Matriz_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_(Puerto_del_Rosario) Ricinaceae Union_Deportivo_Gijon_Industrial Relacion_de_cobertura V340_Andromedae Gen_gap Frontera_España-Francia Fredéric_Moncassin U.S.V._Ré_Basket_Saint-Clément-les-Baleines Municipio_de_Benton_(condado_de_Taylor,_Iowa) Fuad_I Imperio_hitita Galdo Fuerza_Aerea_de_la_Unión_Soviética Rodoficea Inmigracion_irregular Ruta_de_Los_Patos Municipio_de_White_Earth_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Elk_(condado_de_Clayton,_Iowa) Río_Trubizh Rongrik Gallo_de_las_praderas_rabudo Sabah_(periódico) Triplaris_longifolia Roca_Sogdiana Renault_dauphine_y_gordini Río_Aboño Gaston_Lelarge Fuchsia_excorticata Roko_Ukic U.S._Mondorf_les_Bains Rio_(canción) U-Bahn_de_Múnich Giro_de_Calabria Rio_Ladrillar Iglesia_de_Santa_Cruz_(Ecija) Roque_Aguayro_(partido_politico) Geert_Lap Rinotraqueitis_felina GJ_735 Universidad_Politecnica_Estatal_de_California Gavilán_vulgar Trihidruro_de_nitrógeno Municipio_de_Walnut_(condado_de_Pickaway,_Ohio)

html map