Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nihil_admirari PlayStation_All-Stars_Battle_Royale Piragüismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Omaja Niño_obispo Oficina_Central_de_Estadisticas_de_Israel Paso_de_Agua_Negra Neobisium_delphinaticum Plouvorn Poblacion_de_las_Antillas_Neerlandesas PR_AM Parque_Nacional_Alto_Purús Pekea_tuberculosa Oxidación_biológica_aeróbica Piragüismo_en_aguas_bravas Oxyuranus_temporalis Policía_Real_Montada_de_Canada Positivismo_(filosofia) Pabellon_de_Mexico_en_la_Expo_2005_Aichi Nabokov Noria_de_Ángeles Música_renacentista Newington_(Nuevo_Hampshire) Pappogeomys_alcorni Periclimenes Neogobius_melanostomus Onoea Nezahualcóyotl_(ciudad) Operación_Deyse Oropesa_(Planta) Past_and_Present_(desambiguación) Papeles_temáticos Oerlikon_FF Palmarés_nacional_del_fútbol_español Platycerus_kitawakii Palante_(mitología_romana) Pilgrim_(Míchigan) Pape_Diakhate Paseo_de_Pereda Perro_guia Pablo_Quiroga Negative Ookla Nobunaga_Hazama Parietobalaena Nortenos_(pandilla) Pato_zhangcha Paludana Norberto_Luis_Romero Nervus_laryngeus_recurrens Parque_nacional_Archipielago_de_Juan_Fernández Otra_Vez_(album_de_Pandora) Njabulo_Ndebele Perodicticus_potto Museo_Judio_de_Grecia

html map