Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pedro_Martinez_(Espana) Orquesta_Filarmónica_de_Berlín Paradoja_de_Curry Podochilopsis NBA_Development_League_2003-2004 Partido_Comunista_Libio Nex_Aviation Portuguesa_(río) Papel_del_Estado Phellodendron_chinense_var._falcatum Nueva_Sinagoga_de_Ostrów_Wielkopolski Pittsburgh_Pirates Políptoton Oberuzwil North_Conway_(Nuevo_Hampshire) Plasencia_del_monte Phthersigena_centralis NGC_2371 Pithecellobium_divaricatum Panax_gerrardii Nucleo_monolitico Never_Say_Goodbye Paul_Nizan Piper_PA-34 Pablo_Sbaraglia Nina_Gopova-Trofimova Peio_Urizar Parcela_de_fluido Parque_nacional_de_Bulabog_Putian Perfect_Timing Music_hall Ohimè,_se_tanto_amate Nicolau_Primitiu_Gomez_Serrano Park_Joon_Hyung Nuevo_Mester Notre-Dame-de-Commiers No_eres_tu,_soy_yo Ortiz_González Norton_Barnhill Peribea_(esposa_de_Pólibo) Normas_ortograficas_e_morfoloxicas_do_Idioma_Galego Pachybrachis_velarum Partido_comunista_de_galicia Nilan_Bisons_Loimaa Peso_(moneda,_Argentina) Piper_gaudichaudianum Nana_(cantante_surcoreana) Parque_Nacional_Marítimo-Terrestre_de_las_Islas_Atlanticas_de_Galicia Poa_plattensis Polo_Tecnológico_Técnico Nelson_Miguel_Castro_Oliveira Nicolás_Windsor Nazareth_(Asuncion) Phlomis_herba-venti_var._laxiflora Mémoires_de_la_Société_Linnéenne_de_Paris

html map