Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.dedit.ten-umozliwiac.suwalki.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.faciendum.ten-umozliwiac.suwalki.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.machontai.ten-umozliwiac.suwalki.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Catedral_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Córdoba_España) Cantón_Atacames Carlos_Lemus Cabo_Frío Bombardero_en_picado Bígaro_chato Boquerón_(distrito_de_Chiriquí) Calahorra_(desambiguación) Castellsir Carro_de_combate_ligero Bonvallet Carpa Bay_Parkway_(linea_West_End) Brooklyn_Bridge_City_Hall_(IRT_Lexington_Avenue_Line) Cantón_Salinas Batalla_de_Kamenets-Podolsky Capitulos_de_Cómo_conoci_a_vuestra_madre Budapest_Honved_FC Catia_la_Mar Bolina_(náutica) Bourg_l'Evêque Brünnhilde Cana_tacuara Bordea Cambios_territoriales_de_Colombia Beowawe_(Nevada) Chapaievka_(consejo_de_la_aldea_Kuialnyk) BAP_Sanchez_Carrión_(CM_26) Bobby_Hewitt Cerro_Sosneado Beautiful_Night Belville_(Texas) Campremy Chaleco_antibalas Carlos_Vinicius_Santos_de_Jesus Badminton_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Dobles_masculino Buril_(desambiguacion) Batalla_de_El_Palito Cameron_van_der_Burgh Bituín_bituín_natacha Certificado_de_Depósito_Argentino Champrenault Barociclonometro Batalla_de_Cinoscéfalas Briza_anceps Casablanca_(Zaragoza) Black_Thunders Batalla_de_Bárbula Bhagavat-Purāṇá Beclabito_(Nuevo_México) Caballeria_aeromovil Canton_de_Crépy_en_Valois Canción_del_9_de_octubre Baños_Unisex Banda_Música_Colmenar_Viejo

html map