Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Pio_Tristán_y_Moscoso Kéréla Joaquín_Fermandois Leuciscus_acanthopterus Limón_y_Sal_Tour Lenguaje_ensamblador Le_Tech Kiten Jose_Taverna Jeronimo_de_Blancas_y_Tomas Juan_Rana Jorge_de_Espira Karl_Kessler Kymore Layens La_Lande-Saint-Simeon La_Merced_(Caldas) Kalinovka,_Kursk_Oblast José_Félix_Fernández_Estigarribia La_Virgen_el_Nino_y_santa_Ana Jim_Stovall Juan_II_de_Jerusalén La_Bourdiniere_Saint_Loup Lepironia_mucronata_var._compressa Ischnocolinae KP_Górnik_Wałbrzych Lietuvos_Rytas La_Tene_(desambiguacion) Jose_Tomas_Reina_Rincon Jose_Manuel_Sánchez Invasión_de_Daguestán_(1999) Las_aguas_han_invadido_mi_alma Lincolnville_(Maine) Jordi_Marsal_Muntalà La_Ovejeria Ley_Electoral Jacques_Derrida Junta_de_Andalucia Jugador_mas_valioso_(Beisbol) Judeoalemán La_huida_del_Inca Lignieres_(Loir_y_Cher) Lakewood Johann_Tobias_Mayer Kelly_(Wisconsin) Kinder_(producto) Liga_de_campeones_de_la_afc Jirí_Vesely J.H.Kirkb. Jose_Bonilla_(boxeador) Liga_italiana_de_béisbol Jose_Ángel_Perez_"Pepín" Laboissiere_en-Thelle Kinnara_(mitología_hinduista) Jerónimo_Ripalda

html map