Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.omnibus.ta-zmeczony.kobierzyce.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.propriis.ta-zmeczony.kobierzyce.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Manuel_vidal_y_salvador Llers Gobierno_y_politica_de_Armenia Granada_Tipo_97 Londres_38 Rambla_Presidente_Wilson Manolo_Garcia_(guitarrista) Miguel_Angel_Munoz Lucky_Loser_(tenis) Pérez_de_Ayala Lucio_Cecilio_Metelo Primates Radical_cheerleader Raficero_de_Sharpe Lucenay-l'Evêque Pret_a_Porter_(pelicula) Ramiro_Hernández_Garcia Graduación_de_dificultad Mary_Pollock Los_Pandos_(Cantabria) Longitud_focal Ray_Burse Los_viajes_de_clovis_dardentor MP3 Massapequa_Park Principe_Dojonyūdō Maltypus_mindanaonus Rafael_Simancas Maricel_Álvarez Los_Huemules_Del_Niblinto Presa_y_embalse_de_Pálmaces Lobispa_sentus Lutjanus_quinquelineatus Presente_histórico Loudeac Mandubracio Miguel_Ángel_Cuéllar Provincia_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Majungasaurus Lovön Miguel_y_william Protestas_de_Poznan_de_1956 Qal'at R._A._S._H. Grace_Thorpe Reginaldo Michael_Coleman Rayo_catodico Marcy_l'Etoile Maria_de_Coucy Mark_Hunt Matias_I_de_Habsburgo Primer_Ministro_de_Abjasia Mercado_de_la_gasolina_de_España Greyia

html map