Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-niestety.dlugoleka.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.aegrescit.na-czytac.wroclaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Rio_Celos Fraxinus_concavifolia Municipio_Simón_Rodriguez_(Táchira,_Venezuela) Infierno:_Canto_Trigesimo_segundo Murdannia Futbol_en_los_Juegos_del_Mediterraneo_2005 Geografía_de_Iquitos SS_Afric Gault_Millau Trinidad_(Metro_de_Santiago) Tz'akbu_Ajaw Gerald_Oiaka Municipio_de_Low_Gap_(condado_de_Newton,_Arkansas) Gilberto_Rodríguez_(desambiguación) Giacomo_Savelli Ganbare_Goemon_Gaiden:_Tenka_no_Zaihou Municipio_de_Elk_River_West_(condado_de_McDonald,_Misuri) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Darke,_Ohio) Gaston_Allen Unión_Internacional_de_Química_Pura_y_Aplicada Rimsdorf Glareola Ring_Magazine Infante_D_Henrique Rio_Dambovita Richard_von_Weizsacker Fridthjóf_de_Telemark Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Villahoz) SMS_Friedrich_der_Grosze_(1911) General_Carrera_(SS-22) Ingenieria_minera Richburg_(Carolina_del_Sur) SHCP Gastronomia_del_Reino_Unido Municipio_de_Springhill_(condado_de_Greene,_Pensilvania) Municipio_de_Tri_(Dakota_del_Norte) René_de_La_Tour-du-Pin Fuente_del_Espino Municipio_de_Rostraver Geología_del_área_del_Gran_Cañon Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Consolación_(Arroyomolinos) Riso_sardónico Rogier_van_der_Weyden Galeana_(desambiguacion) Ingeniería_técnica_forestal Municipio_de_Cedar_Grove República_de_Tejas Genova_(Colombia) Giacomo_Tedesco George_Howard_Brett Río_Claro_(estacion) Impacto_ambiental_potencial_de_una_presa_hidráulica Triqui_de_Santo_Domingo_del_Estado Revista_Dolmen Fístula_arteriovenosa

html map