Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Benjamin_Mountfort Bambu_(banda) Basílica_de_nuestra_señora_de_las_mercedes_(oria) Buzancy Boeing_777-200ER Bahía_de_frobisher Campynemataceae Brouniphylax_binodosus Bandera_de_la_Confederación_Perú-Boliviana Capítulos_de_Ganbare!_Kickers Buque_de_proyeccion_estrategica CW_Virginis Cerete Año_1769 Carlos_Manuel_de_Céspedes_y_Garcia-Menocal Batalla_de_höchstadt_(1704) Cesar_San_martín Brachypteracias Call_and_Response:_The_Remix_Album Batidora_de_brazo Briffons Blepharodes_cornutus_minor Cecilio_Metelo Beihefte_zum_Botanischen_Centralblatt Bollacín_(Cantabria) Castillos_del_Loira Buster_Douglas Caracteres_adicionales_del_alfabeto_cirilico Carlsbad_(Nuevo_Mexico) Batalla_de_Curupayti Cañán BTU Bender_no_debería_salir_por_televisión Balaenoptera_borealis CPI Camaras_de_gas Barcelona_Open_Banco_Sabadell Batidora_de_vaso Baisers_voles Beardslee Cenolophium_fischeri_var._lapponicum Cabeza_de_playa Carbón Catedral_de_San_Vicente_de_Paul Cachudito_piquiamarillo Běijing_huanyíng_ni Baile_sensual CD_Titán Censura_soviética Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_2011 Capanna_Margherita Boccaccio_Boccaccino Ceutí_Atletico Campanula_rotundifolia_var_hauryi Calle_23_(línea_de_la_Sexta_Avenida)

html map