Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.vincere.na-pragnienie.gorlice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.na-pragnienie.gorlice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Gournay_sur_Marne Lyciasalamandra Rafael_Garcia_(Córdoba) Gregorio_i_el_iluminador Media_Maratón_Ciudad_de_Elche Referencias_a_Xena_la_princesa_guerrera_en_programas_de_television_y_peliculas Raión_de_Lyelchytsy Gorkaya_Balka Ratones_de_laboratorio Manuel_Sánchez_Arcas Llorio Radio_Data_System Manuel_Mandujano_Navarro Marcos_Figueroa_Medina Logica_trascendental Gregorio_Lopez-Bravo_de_Castro Punk_Death Manasá_Sarovara Línea_67_(EMT_Madrid) Mata_nueva Grand_Central–Calle_42_(estación) Maria_Isabel_del_Palatinado-Zweibrücken Manuel_Yrigoyen_Díez-Canseco Mario_Nunez_Calvo Melanophthalma_horaki Prefectura_autónoma_lisu_de_Nujiang Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1974 Matucana_humboldtii Región_Central Microscapha_mutabilis Quick_Step_and_Side_Kick Margaret_Bourke-White Luis_Bernardo_Diaz_Alperi Los_verdes Marzo_de_1938 Gran_Mezquita_de_Djenne Massapequa_Park Primera_division_española_1964_65 Gregorio_Vazquez_de_Arce_y_Ceballos Provocator Margarita_de_Borgona_(1290-1315) Lozza Grammatobothus_polyophthalmus Grant_(Minnesota) Megalolaelapidae Los_ojos_del_hermano_eterno Los_Verdes_-_Alianza_Libre_Europea Primera_División_Espanola Propiedad_de_Márkov Praeanthropus_tugenensis Línea_A8_(Cordoba) Puakō Lobelia_wildii_var._arcana Quinta_de_São_Bartolomeu Machaerus

html map