Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-produkcja.legnica.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ardentia.ta-rosnac.bydgoszcz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Catolicos_criticos Campanas_antarticas_de_la_Argentina_de_1950_a_1959 B.G. Burgerlich-Demokratische_Partei Campeonato_Mundial_de_Triatlón_de_2009 Brujas_(obra_de_teatro) Bartosz_Salamon BFI Campo_y_Cerdan,_Ángel_del Carlos_de_Beranger_y_Renaud Cards_on_the_Table Cenaculo Betty_Everett Calopteryx_(planta) Cartman_consigue_una_sonda_anal Bakunismo Centro_Nacional_de_Referencia_de_Aplicacion_de_las_Tecnologias_de_la_Informacion_y_la_Comunicación Basílica_de_Santa_María_del_Mar_(Barcelona) Campeonato_de_Tercera_División_de_Costa_Rica_1979 Cariamiformes Caroline_Lloyd CYVP Cattleya_harrisonii Capaci Banda_de_Música_del_Estado_de_Oaxaca Capitán_Spaulding Canigral Centro_Comercial_Géant Carlos_Augusto_de_Sajonia-Weimar-Eisenach Castañas_con_leche Barbara_Gordon Campeonato_de_Australia_1946 Brookhaven_(aldea) Barrio_Titan Barrio_de_San_Pedro_(Palencia) Bandera_de_Oregón Calle_Dyckman_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Bernie_Hamilton Barcos_de_vapor Benjamin_Disraeli Bahujan_Kisan_Dal Castillo_de_torrestrella Batalla_de_Huarina Black_Rob Brote_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_México Cesaria_Évora Born_to_Raise_Hell Borbona Barrio_de_huerta_del_rey Bad_Religion_EP Bartlett Centaurea_amara_var._mairei Calentador B4_4_(album) Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_Rítmica_de_1993

html map