Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sinfonia_n_º_11_(Mozart) Telefonia_móvil_en_México Sissieretta_Jones Tratado_Torrijos-Carter Tonka_Bay_(Minnesota) Sicyos Tomás_Solís_Nova Saint-Prix_(Ardeche) Síndrome_de_hiperestimulación_ovárico Sustrato_(electrónica) Senales_de_trafico_de_circulación Saúl_Yanovsky Saint_Benin_des_Bois Stipularia_rubra Sinfonia_no._8_(Mahler) Torrente_2 Territorios_vascongados Teclado_(musica) Silent_Hill_8 Saburō_Ienaga Tiago_Manuel_Oliveira_Mesquita Serviès-en-Val Thamos_König_in_Agypten Tiendas_El_Encanto Theriophonum Saint-Clementin Síndrome_de_Holmes-Adie Sistema_horario_de_24_horas Tom_Cleverley Sancti-Spíritus_(Extremadura) Saint-Pardoux-Morterolles Serra_da_Arrábida Thyra_Danebod Snubber_tiristores Serguéi_Kapitsa Teudis The_Summer_Slaughter_Tour Secuencia_directa The_Murmurs Soma_(Productor_discografico) Théâtre_de_la_Monnaie San_Pablo_Jocopilas Tarsis Tokelau_(desambiguacion) Tariku_Bekele San_Joaquín_(ciudad_Venezuela) Through_The_Past_Darkly_(Big_Hits_Vol._2) Solucion_(quimica) The_Simpsons_Road_Rage Segunda_division_chilena Some_Kind_of_Heroin Taza_El_Hoceima_Taounate Sukhoi_Su-6 Sello_de_Minnesota Subprocuraduria_de_Investigacion_Especializada_en_Delincuencia_Organizada

html map