Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://mafashion.pl/kim-jest-kosmetyczna-hedonistka/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://mafashion.pl/styloly-czyli-aleksandra-marzeda-czerwonka-i-jej-jesienne-typy/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://mafashion.pl/kwestia-smaku-najpopularniejszym-blogiem-w-polsce/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Breithorn_Orientale Cerro_Huelén Batalla_de_cassel Bonifacio_Byrne Campeonato_de_Primera_División_1898_(Argentina) Bandera_de_La_Concha Beta_scuti Años_1600_a.C. Calle_231_(IRT_Broadway–Linea_de_la_7ma_Avenida) Buel_del_Lovo Banco_Constructor_de_China Campeonato_Mundial_de_Snowboard_de_2005 Bahía_Koliúchinskaya Canton_Balao Capitolio_Estatal_de_Oregon Bolitoglossa_robusta Bernardo_Cólogan_y_Cólogan Castelvecchio_Calvisio Bartholomew_roberts CBOT Banderas_rojas_y_verdes/Levantense,_companeros Barriles_estándar_de_petroleo Branko_Zebec Burretiodendron CA_2321 Chamaedorea_macroloba Caserío_Isuntza_Bekoa Champinones Cabreton Barón_Wilhelm_Emmanuel_von_Ketteler Barrancas_Guajira Cetruminantia Bao'an Bicentenario_del_inicio_de_la_lucha_por_la_Independencia_de_Mexico Bobby_czyz Carl_Gustaf_Mannerheim Boqueijon Campeonato_Mundial_de_Pentatlon_Moderno_de_2006 Carlos_José_Belgrano Cerveza_Artesana_Moon Bar_sur-Seine Castillo_de_Chichen_Itza Camaxtle Basta Cabeza_de_angel Biscutella_alpicola CRJ-1000 Cartografía_historica Batalla_de_Cabezón_de_Pisuerga Campos_del_Paraiso Bird_(película) Bernabé_Celis_Carrillo Carne_de_conduccion_europeo Cardo_garbancero Cariseda

html map