Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_Cerro_Negro Elevator_music Francisco_García_Gomez Federacion_de_Futbol_de_Dominica Europs_foveicollis Francisco_de_Bobadilla_(obispo) Estado_Pontificio Evolucion_de_la_vida Federacion_(departamento) El_naranjo_(novela) Eliminatorias_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol Epigrafia Eva_Sámano_Bishop Estudio_54 Francisco_del_Castillo_(arquitecto) Enrique_de_isasi Fase_luminosa_o_fotoquímica Franklin_Garcia_Fermín Esta_sociedad Francisco_Alvarez-Cascos_Fernandez Espárragos_de_azúcar Floriana_Football_Club Fontaine-Guérin Felix_Jesus_Velasquez Esquisto_verde Elmerrillia Fabián_Coelho Expedicion_de_investigacion_antartica_britanica_australiana_y_neozelandesa FUP_Lima Esteban_Valentino Flamenco_Pa'_Tós Elecciones_municipales_de_2007_en_la_Comunidad_de_Madrid Federacion_Unitaria_de_Trabajadores_Mineros_Energéticos,_Metalúrgicos,_Quimicos_y_de_Industrias_Similares Ficus_sycomorus_subsp._gnaphalocarpa Fotbal_Club_Braşov Escudo_de_Alta_Abjasia Festival_de_Cine_de_Sitges Estación_Colegio_Alemán Egor_Zheshko Estudios_latinoamericanos Eupatorium_collinum_var._mendezii Emiliano_Rigoni Floribella_Chile Empresas_Cruz_del_Sur Fernando_Vera Flecha_del_sur Estadio_Santa_Cruz Estatua_de_Livia_Drusila Flaín_Muñoz Francisco_de_Rojas_y_Escobar Estación_de_Marvila Equidos Flaugergues_(crater) Espacio_de_hausdorff El_diario_de_la_tarde

html map