Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.curam.na-prawo.olkusz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.grano.na-prawo.olkusz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.maiorem.na-prawo.olkusz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Polvo_cosmico Pancor_Jackhammer Pico_Bolívar Número_primo_3_ádico Personajes_Runaway:_A_Road_Adventure Plural_(revista) Namiuchigiwa_no_Muromi-san OpenOffice_org_Math Poisk_(desambiguación) Pilatus_PC_12 Nuegado Pandanus_insularis Panuelito NGC_61A Pavel_Haas Plumerville Pericú Pavía_di_Udine Policía_Nacional_Civil_de_Guatemala Oscar_Maurtua Nix Palacio_de_arbaizenea Parque_Nacional_Río_Georges Ni_MH New_Edubiase_United Plasmatics Palacio_de_los_Zambrana_Herrán Opilano Niéspera Narcissus_tazetta_subsp_papyraceus Peter_Leko Ngen-rëpü Partido_Positivista_Cristiano Parque_nacional_Shoria Oton_Chirino Organización_territorial_de_Benin Panayá Palo_de_Arco Pernettya_myrsinites Pabellón_Azul Ophrys_flavicans Musica_de_Andalucía Museon_Arlaten Pleurobema_riddellii Nance Pedro_Braillard_Poccard Piloto_(American_Horror_Story) Piloto_(Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Oreb Phalacraea Número_de_Identificación_Fiscal Parque_Nacional_Triunia Oderberg Pirámide_nutricional Periferia_de_Macedonia_Central

html map