Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.hominem.to-dzien.tgory.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.legem.to-dzien.tgory.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.nostra.to-dzien.tgory.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Casa_Batlló Batallon_de_Ataque_212 Calle_de_Huertas Bandera_de_Zanzibar Bimorfismo Biografiar Betula_alba_forma_lobata Bomis Biostar Café_de_Marco Bandera_de_Colombia Budgie_(banda) Bromelina Bulnes_(ciudad,_Chile) Causa_jurídica Briard Bego_TV Basilica_Menor_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_de_Chiquinquirá_(La_Estrella) Centaurea_funkii Bandera_de_Groenlandia Bahia_sullivan_(galápagos) Bonifacio_García_Maldonado Castillo_de_Bonaguil Cantón_de_Vic_en_Bigorre Calzomene Bolsero_yucateco Castlevania:_Order_of_Ecclesia Casas_de_cambio Calvin_Miles_Jr Calculating_Infinity Centro_Politecnico_Superior Boulogne_sur_Mer Carlos_Aguilera_Marín CIMMYT Buxton_Blue Balsamina_cornuta Castelmoron_d'Albret Carlos_de_Baraibar Brosimopsis Basílica_de_la_Inmaculada_Concepción_(Mazatlán) Blanca_García_Montenegro Cabañas_de_Juarros Campeonato_Femenino_Sub_20_de_la_Concacaf Carmelo_Lauria Años_800 CD._Temuco Before_I_Self_Destruct Ben_Jonson Campynema_pygmaeum Barón_Ferencz_Nádasdy_de_Nádasd_y_Fogarasföld Bitis_gabonica Capilla_de_San_Luis_de_Yarumal CLARION_5_56 Batalla_de_Ras_Lanuf Brasi

html map