Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_vuelta_a_la_Galia_de_Astérix Juan_Pablo_Barucca Jose_Ángel_Montero La_Pasion_segun_nuestros_dias Lake_Holiday_(Virginia) La_Cuesta_(San_Cristobal_de_La_Laguna) Islas_Lucayas Legislatura_de_la_provincia_de_Tierra_del_Fuego Jenifer_del_Carmen_Benítez La_Union_Soviética Kjaersgaard Lista_de_sitios_web_bloqueados_por_la_República_Popular_China Kalama Irving_Stoy_Reed Jose_Antonio_Alonso La_Ultima_Legion_(pelicula) Jose_Miguel_Alcerreca Jesus_de_la_Peña_Santiago_Rego Las_Américas_(estación) Italo_Calvino Kärnten La_Faraona Litoral_de_Francia Jose_María_Pérez_Rubio Jaime_Terrón Keene_(Nuevo_Hampshire) Kassina_fusca Liga_Jujeña_de_Fútbol_2014 LISTSERV Jose_Maria_González_de_Hermosillo Jesús_Soliño_García José_Ignacio_López_de_Arriortúa Landkreis_Augsburg Khaled_Meshaal Isabel_de_wied Kanjarum Jikkyō_Oshaberi_Parodius Jaime_Leon_Suarez_Bastidas José_Holtreman_Roquette Juan_Gomez_Martinez Lechetrezna_de_vina Liolaemus Juan_Calot_Sanz José_Antonio_Pardo_Lucas Instrumento_de_transito La_nuit_americaine Isabel_de_Sebastián Josefina_Serratosa Limpieza Lematizacion Juan_José_Bárcena Khayelitsha Junta_de_Puente_San_Miguel Juan_Ignacio_Molinelli Lezama_(Álava)

html map