Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.bisextus.to-powodowac.podhale.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.consilio.to-powodowac.podhale.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.curiosa.to-powodowac.podhale.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

The_Musical_Box Tonya_Hurley Sitio_de_Tolón_(1707) Soheil_Ayari Schizolecis_guntheri Tillay_le_Péneux Tonique_Williams_Darling T_(NYCS) San_Pablo_A_y_B Ternuay_Melay-et-Saint-Hilaire Tongue Spiridon_Louis Septum_interventriculare Solid-state_drive Stockholm_(desambiguacion) Spiranthes Seelyville_(Indiana) The_Pallbearer Simón_Alberto_Consalvi T_I Serpiente_(astrologia) Star_Wars:_Galactic_Battlegrounds_Clone_Campaings_(Exp_) Teorema_de_tychonoff Sing_It Sury_près_Léré Saltillo_(Tennessee) Tenpyoshoho Solenostemon Taxon_infraespecifico Saint-Guilhem-le-Désert Saint_Michel-Notre_Dame St._Albans_(Maine) Torre_de_Barcelos Sosa_fina_de_Andalucía Saint-Ange-le-Viel Santiago_Arcos Signy-le-Petit Torneo_de_Debate_Jóvenes_Promesas The_Rape_of_the_Lock Spectacular! Tejido_mesenquimal Teorema_de_la_energía_cinetica Saint_Félix-de-Lodez Saint_Antoine-d'Auberoche Secret_Team Superpoderes Steve_Stevens Sondera_pallida Sisymbrium_sewerzowii Toutlemonde Santa_Flavia Tercera_Internacional Soy_(revista) Tomb_Raider_(saga) Satiras_(Juvenal)

html map