Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.caritas.to-brudny.pulawy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.coram.to-brudny.pulawy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jardin_Botanico_de_Caen Linea_2_(Metro_de_Paris) Juníperos Instituto_ecuatoriano_de_seguridad_social Jackson_(Nebraska) Liseska_Vega La_Historiadora Jung_Hong-won Instituto_Astrofisico_de_Canarias International_Superstar_Soccer_Deluxe Karl_Suessenguth Libro_de_los_muertos_(desambiguacion) Lacasa_S._A. Juventudes_de_Esquerra_Republicana_de_Catalunya LP_949-15 Javier_Umbides José_Eusebio_Colombres Juegos_Olímpicos_de_Múnich_de_1972 J._L._Austin La_Alamedilla José_Quinones_Gonzáles Les_Bordes La_Bourdinière_Saint-Loup Juan_Crisostomo_Álvarez Levantamiento_de_Enero Katrin_Meyer Lista_de_canales_de_TV_en_España/Tabla Joaquin_Miguel_Gutiérrez José_Camacho Joaquin_María_Bover_y_Roselló Keibol_Black K_C._Jones Jean_Goas Isla_Doumeira Kannon Jose_Maria_Franco_Gutierrez Invasion_musulmana_de_la_península_Ibérica_en_el_siglo_VIII Jens_Jeremies Le_Pont_Chretien_Chabenet Inversion_de_abstraccion Jimena_Fernández_de_la_Vega José_Echeverría_Novoa Lindorm Lista_de_canciones_número_uno_de_Hot_100_(2000) Leslie_Thompkins Kizaru Jardin_Botanico_de_la_Municipalidad_de_Córdoba Joaquín_Rodrigo Isla_Kamaran Johnny_cogio_su_fusil_(pelicula) Ley_de_Reproducción_Médicamente_Asistida_(Argentina) Juanita_(Washington) Jan_H._Oort Karongasaurus Ley_de_mayoria_especial_(Belgica)

html map