Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Labastide-Beauvoir James_Stewart_(desambiguación) Isla_de_San_Andrés La_vida_._es_un_ratico_(cancion) Jorge_Rodríguez-Zapata Journal_of_Molluscan_Studies José_Maria_Bourgon_Lopez_Dóriga La_historia_interminable_2:_El_siguiente_capítulo Kalomiris Juan_Gabriel_Uribe Jose_María_Ponce John_Vincent_Hurt Judo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 José_Alejandro_Ferreyra Legions_of_War Lista_de_Cx_de_automoviles Ismael_Fernández_de_la_Cuesta_y_González_de_Prado Johnny_Cash's_Greatest_Hits,_Vol._1 Isla_Babe Iresine_spiculigera_var._pauciglandulosa José_Berenguer_Cros Jose_Maria_Lopez_de_Letona Lannedern Jiménez_de_Aréchaga Jorge_Gonzales_Izquierdo Invierano Jupiaba_elassonaktis Kastamonu Joaquin_Arraras José_María_Peman Lenguas_ilíricas Lista_de_episodios_de_Los_Simpson_202 Karl_Anton_Eugen_Prantl Liga_Paceña_de_Fútbol La_invención_de_Morel Legio_I_Macriana_liberatrix Jose_Somoza_y_Munoz Ives_Estates Katherine_Barber Leptodactylus_troglodytes Kanikōsen Lesión_de_la_médula_espinal James_Emory_Foxx Instituto_Técnico_Central_la_Salle Joan_Majo_i_Cruzate Lista_de_episodios_de_Prince_of_Tennis Lista_de_episodios_de_Cazadores_de_mitos Jose_Maria_Mínguez Jogamma Iphidinychus José_Escobar_(historietista) Kuo_Mo_jo José_Camara_Buey James_Hunt Lenguas_tacananas

html map